木目の美しさと、自然のフォルムが特徴のキッチンツールです。

オリーブの木は成長するのに時間がかかるため、小さめのまな板を切り出すためにも、最低樹齢５０年の木材が必要です。

丈夫で美しい木材は、イタリアの家庭で古くから日々の生活の中で愛用されてきました。

□　お手入れ方法
　　木肌が乾燥してきたら、ひまわり油など、オリーブオイル以外のオイルを塗って下さい。
　　使い込むほどに飴色になり風合いが出てきます。
　　目安：２週間に１度

＊オリーブオイルを塗ると、木肌が黒くなりますのでご注意ください。

＊水洗いは出来ますが、長時間水に漬けないで下さい。

＊無垢材ですので、乾燥によりヒビ・割れ・そりがでる場合があります。